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每逢佳节倍思亲。
中秋节这日清晨,霍东爷孙俩还是没回来。
姜老太告诉刘雨寒霍南等三人连早膳都吃得不多。刘雨寒看到坐在屋檐下排排坐有些落寞的三人,心里有些不是滋味。
还是去弄点好吃的冲散下气氛吧。
叫大哥去山上抓了十只鸡回来,这时候的鸡不大不小,用来做炸鸡刚好,把鸡收拾好,光鸡洗净沥干,准备好食盐,葱,姜,料酒,白砂糖。
用适量的盐、白砂糖和料酒把全鸡抹匀,鸡肚内塞入葱段和姜片,抹上调味料的全鸡放入盆中,鸡身上再放上葱段和姜片,腌渍三小时备用。
这期间刘雨寒先炸了肉丸。青瓜胡萝卜土豆丝切沫,加面粉和鸡蛋适当的调理搅拌,炸了青菜丸。又炸了薯条,薯片,番薯片,炸了鱼块。
等炸好这些东西鸡肉也腌入味了。用面粉加上鸡蛋加温水搅拌,把鸡放入
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